SOBRE

Bar Brasília é uma viagem no tempo que retrata a verdadeira alma brasiliense, marcada pelo melhor da nostalgia, da ginga carioca e da boemia paulista. É, também, um lugar com generosas porções de aventura nordestina, no DF, e que consagra a receita do bom humor típico do brasileiro.

Gastronomia, cultura e entretenimento são algumas das propostas de experiências oferecidas pelo nosso bar. É um autêntico botequim que faz história por seu aconchegante espaço, rodeado de histórias e lembranças que estão gravadas nas paredes, no teto e na mente de nossos profissionais e frequentadores.

Foto Aérea de Brasília
Foto interna do bar

Visite e traga seus amigos e familiares. Prove a qualidade indiscutível de nosso chopp hiper cremoso e super gelado. Aproveite e conheça, também, a variedade de nossas cachaças, vinhos e cervejas.

Nossos pratos e tira-gostos são imperdíveis e igualmente esperam por você. Escolha entre as dezenas de opções, criadas por nosso chef, que agradam até os mais exigentes paladares.

Agora só falta você vir, experimentar e nos contar o que achou. Está esperando o quê?

Visite e traga seus amigos e familiares. Prove a qualidade indiscutível de nosso chopp hiper cremoso e super gelado. Aproveite e conheça, também, a variedade de nossas cachaças, vinhos e cervejas.

Nossos pratos e tira-gostos são imperdíveis e igualmente esperam por você. Escolha entre as dezenas de opções, criadas por nosso chef, que agradam até os mais exigentes paladares.

Agora só falta você vir, experimentar e nos contar o que achou. Está esperando o quê?

Foto interna do bar

Localizada em uma esquina, ‘das boas’, na 506 Sul, o Bar Brasília é referência nos quesitos entretenimento e alimentação, no DF. É uma das casas mais premiadas do Brasil e templo da boemia brasiliense.

Criado em 2001 pelas mãos de Jorge Ferreira e Álvaro Abreu, o Bar Brasília é um dos principais cenários do entretenimento, na capital federal. Dono de uma sensibilidade ímpar, Jorge garimpou artigos raros em tradicionais centros de lazer – como MG, SP e RJ – e pesquisou os bares mais interessantes e aprazíveis do Brasil. Da viagem, ele trouxe consigo antigos e belíssimos aparelhos de rádio, uma charmosa estante de 1928 e lustres utilizados nas noites paulistanas, na primeira metade do século XX. Esses e outros objetos foram utilizados para compor o cenário da casa e torná-la única na cidade.

Já entre as atrações alimentícias, Jorge buscou o que há de melhor na culinária nacional. Os imbatíveis bolinhos de bacalhau, acompanhados de um inconfundível ‘chopp Brahma’, dão a tônica do local, que aliados a outras iguarias do cardápio conquistam legiões de fãs que frequentam o bar. Não raro, os clientes costumam repetir que a cada visita descobrem algo novo, seja em termos de pratos, bebidas ou eventos musicais. A riqueza das atrações faz do ambiente uma sequência de novidades.

Ilustração do Ribamar

Localizada em uma esquina, ‘das boas’, na 506 Sul, o Bar Brasília é referência nos quesitos entretenimento e alimentação, no DF. É uma das casas mais premiadas do Brasil e templo da boemia brasiliense.

Criado em 2001 pelas mãos de Jorge Ferreira e Álvaro Abreu, o Bar Brasília é um dos principais cenários do entretenimento, na capital federal. Dono de uma sensibilidade ímpar, Jorge garimpou artigos raros em tradicionais centros de lazer – como MG, SP e RJ – e pesquisou os bares mais interessantes e aprazíveis do Brasil. Da viagem, ele trouxe consigo antigos e belíssimos aparelhos de rádio, uma charmosa estante de 1928 e lustres utilizados nas noites paulistanas, na primeira metade do século XX. Esses e outros objetos foram utilizados para compor o cenário da casa e torná-la única na cidade.

Já entre as atrações alimentícias, Jorge buscou o que há de melhor na culinária nacional. Os imbatíveis bolinhos de bacalhau, acompanhados de um inconfundível ‘chopp Brahma’, dão a tônica do local, que aliados a outras iguarias do cardápio conquistam legiões de fãs que frequentam o bar. Não raro, os clientes costumam repetir que a cada visita descobrem algo novo, seja em termos de pratos, bebidas ou eventos musicais. A riqueza das atrações faz do ambiente uma sequência de novidades.

Ilustração do Ribamar

CARDÁPIO

Delicie-se com os principais sabores da culinária nacional. Conheça nosso cardápio e aproveite para reservar sua mesa e desfrutar do verdadeiro sabor da boemia nacional e brasiliense.

Tulipa

Drinks

Chopp (Brahma), cervejas, vinhos, cachaças, refrigerantes e outros destilados.

refeicoes

Comidas

Tira-gostos, petiscos, pastéis, caldos e pratos quentes e frios.

PRÊMIOS

Logo Roteiro

Melhor Chopp

Melhor Bar

Melhor Bar

Melhor Chopp

Melhor Chopp

Logo Encontro

Melhor Feijoada

Logo da Revista Veja

Melhor Happy Hour

Melhor Ambiente

Melhor Happy Hour

Melhor Chopp

Melhor Ambiente

Melhor para petiscar

Melhor Chopp

Melhor Happy Hour

Melhor para petiscar

Melhor Chopp

Melhor Chopp

Melhor Chopp

Logo do Correio Braziliense

Melhor Chopp

Logo do Roda de Boteco

Melhor Bar/Petisco

Melhor Atendimento

Logo Bar em Bar 2015

Melhor Chopp

O CHOPP

Caricatura do Chopp

Para ter um bom chopp, exige-se uma mistura de técnica e sensibilidade. A técnica vem desde a fabricação do produto até à eficácia do equipamento. Outro quesito importante é o tratamento que se dá aos barris de chopp. Aqui no Bar Brasília, eles são recebidos no mesmo dia à temperatura de zero grau e são conservados em câmara fria. As chopeiras são refrigeradas com gelo e o chopp viaja por 185 metros de serpentina.
Outro fator que não pode ser descuidado é quanto à pressão e à quantidade de gás, este controle interfere diretamente no chopp. A sensibilidade, que é própria do tirador, requer amor ao ofício, arte ao invés de ciência, cuidado ao invés de pressa, qualidade mais que economia, onde a pressão vai sempre em busca do creme, nunca da espuma. Assim procuramos aliar os conhecimentos que aprendemos com a Brahma à nossa experiência no dia a dia com os boêmios. Mas a última palavra é sua, cliente amigo.

- Garçom, um chopp cremoso, por favor!

EQUIPE

Equipe: Ribamar

Ribamar

Garçom

Nosso garçom 24h está sempre pronto para escutar as queixas de quem precisa afogar as mágoas.

Equipe: Jandir Oberosler

Jandir Oberosler

Gerente

É o gerente gente fina que sempre dá um jeito de arranjar aquela mesa de última hora, mas por via das dúvidas, é melhor ligar para ele antes: 9 9983-4786.

Equipe: Frederico Rodrigues Rios

Frederico Rodrigues Rios

Gerente

Ele faz você se sentir em casa, já te chama pelo nome e ainda sabe qual é a sua mesa de estimação: 9 9666-7163.

Chopps

TULIPAS DE CHOPP

Dedos de Colarinho

CENTÍMETROS DE COLARINHO

Comentário

FALANDO DA GENTE

Prêmios

15

PRÊMIOS

CONTATO

SHCS 506, bloco A, loja 15, Asa Sul.
Brasília-DF ☎️ (61) 3443-4323
Horário de Funcionamento:

  • Seg-Sáb: 11:30 à 0h
  • Dom: 11:30 à 16h

Seu nome (obrigatório)

Seu e-mail (obrigatório)

Assunto

Sua mensagem